Fond de pâte feuilletée, choux, crème pâtissière et chantilly
(biscuits génoise, mousse 3 chocolats, croustillant chocolat)
(biscuit cuillère, mousse de fruits, fruits, coulis de fruits)
(pâte sablée, crème chantilly et crème au chocolat)
(réductions de pâtisseries au choix et verrines)
(choux au craquelin garnis de crème mousseline au praliné, insert praliné)
(biscuit sablé, biscuit trocadero, confit de fruits,…)
