(biscuits génoise, mousse 3 chocolats, croustillant chocolat)

(génoise, mousse fruit ou chocolat, insert au fruit)

(pâte sablée, crème chantilly et crème au chocolat)

(réductions de pâtisseries au choix et verrines)

(choux au craquelin garnis de crème mousseline au praliné, insert praliné)

(biscuit sablé, biscuit trocadero, confit de fruits,…)